En pose tacopulver inneholder omlag 20 gram sukker noe som er litt i overkant på et lavkarbo kosthold. Det beste er å lage blandingen selv. Oppskriften er oppgitt i deler, men tenker du ts så har du hva som trengs til ca 400 gram kjøttdeig, men lag deg heller et glass med tacokrydder og smak deg frem. Jeg foretrekker ca 2 ss krydderblanding til 4-500 gram kjøttdeig, men man nesten bare prøve seg frem.
1 del Salt
2 deler Spisskummen (Cumin)
1/2 del koriander
1/2 del chilipulver
1/2 del hvitløkspulver
1 del paprikapulver
litt pepper
Bland sammen og tilsett i stekt kjøttdeig. Spe med litt vann så krydderet får koke inn.
No comments:
Post a Comment