som blomkålstappe og blomkålmos så fint heter.
Oppskrift
200 gram blomkål
1 ss smør
1 ss fløte
Svart pepper
Kok blomkål mør i lettsaltet vann i 12 minutter. Sil av vannet og la det renne godt av. Bland i smør og fløte. Ha i kjøkkenmaskin, blender eller bruk stavmikser. Smak til med sort pepper.
Godt var det og kan så si brukes til alt.
Dette skal utprøves i dag. Trodde det skulle mer fløte eller smør til. 2 ss fettstoff er jo ikke så meget for en lavkarbofantast som meg.
ReplyDeleteSant nok, men jeg har prøvd flere varianter, kokt i fløte, mer smør osv, men synes denne er best. Du kan jo ha smeltet smør oppå-:D
Delete